Efeitos adversos da poluição – Parte 3


 

Como dito no ultimo post, hoje citarei os nutrientes que são capazes de reduzir a nossa susceptibilidade aos efeitos nocivos da poluição. 
Omega-3: Um dos efeitos mais prejudiciais da poluição é a sua capacidade de aumentar o estresse oxidativo no organismo. Os ácidos graxos ômega-3 são capazes de ajudar a combater o estresse oxidativo prejudicial, aumentando os sistemas de defesa protetores do corpo. Em um estudo, indivíduos saudáveis e de meia-idade tomaram 3 gramas de omega-3 de óleo de peixe diariamente por três semanas e foram expostos a partículas finas e ultrafinas ambientadas concentradas. Os pesquisadores descobriram que o Omega-3 bloqueou os efeitos nocivos cardíacos e lipídicos induzidos pela matéria particulada.
Vitamina B: A pesquisa mostra que o consumo de quantidades adequadas de certas vitaminas B pode ajudar a prevenir um impacto potencialmente mortal da poluição: uma diminuição da variabilidade da freqüência cardíaca. Os pesquisadores descobriram que indivíduos com uma menor ingestão dietética de folato, vitamina B6 e vitamina B12 mostraram diminuição significativa da variação da frequência cardíaca 48 horas após o aumento dos níveis de PM 2,5 no ambiente. No entanto, naqueles com alta ingestão dietética diária desses nutrientes, os efeitos negativos do aumento da poluição por partículas foram evitados.
Vitaminas C e E: foram encontradas para trabalhar em conjunto para ajudar a proteger o corpo contra o estresse oxidativo causado pela poluição do ar. Os pesquisadores mediram os biomarcadores de estresse oxidativo em indivíduos expostos a emissões de queima de carvão de uma usina elétrica antes e após suplementação com 500 mg de vitamina C e 800 mg de vitamina E, que foram então comparados aos indivíduos não expostos (controle). Após seis meses, eles novamente mediram esses biomarcadores. Antes da suplementação, os indivíduos que estavam expostos ao ar poluído diminuíram os níveis de algumas substâncias protetoras (incluindo glutationa e vitamina E) e as atividades de várias enzimas antioxidantes foram prejudicadas (incluindo catalase, glutationa peroxidase, glutationa redutase e glutationa s-transferase). Além disso, os marcadores por danos lipídicos e protéicos aumentaram. Depois de suplementar com as vitaminas C e E, os marcadores por danos lipídicos e protéicos foram diminuídos e as defesas antioxidantes foram significativamente melhoradas aos níveis observados no grupo controle que não foram expostos à proteção induzente de poluição contra o estresse oxidativo induzido pela poluição do ar no corpo.
Vitamina D: A poluição do ar tem uma influência negativa direta sobre o estado da vitamina D porque interfere com a quantidade de radiação ultravioleta-B (UVB) que atinge o nível do solo e a pele humana. Um estudo descobriu que, para obter os mesmos níveis sanguíneos de vitamina D a partir da exposição ao sol, como os residentes rurais – conforme medido pelos níveis séricos de 25-hidroxivitamina D [25 (OH) D], os residentes de áreas urbanas poluídas precisariam de duas a três vezes o “Índice de exposição ao sol”.